21.05.2024
Читатели на MEDIAMALL сигнализираха за интересен вид колбас, който се разпространява във веригите за хранителни стоки. На найлоновата опаковка на този колбас е изписано „Варен колбас тип ТЕЛЕШКИ“. На опаковката е изписано още и НАРОДЕН

Кое точно е народното в този колбас? – питат хората. Вероятно факта, че в него няма никакво телешко месо и представлява илюзия за потребителя, както в последно време е почти всичко в страната ни.

MEDIAMALL извърши проверка и установи, че въпросния продукт се разпространява в магазинната мрежа и дори може да се поръча онлайн. Внимателен прочит на съставки показва, че така наречения варен колбас тип телешки съдържа всичко друго, но не и телешко месо. Ето и списъка на съставките: свинско месо, сланина, механично отделено свинско месо, кожна емулсия [свинска кожа, вода, сол, стабилизатори: дифосфати, полифосфати], механично отделено птиче месо, вода, говеждо месо (7%), картофено нишесте, сол, стабилизатори: дифосфати, трифосфати, полифосфати, карагенан, ензими (трансглутаминаза); овкусител: E 621; антиоксиданти: Е 316, Е 330; регулатор на киселинност: Е 575; оцветител: E 120; суроватка (включително ЛАКТОЗА), декстроза, свински протеин, ароматизанти, подправки, нитритна сол [сол, консервант: натриев нитрит]. Обвивката е неядивна.

Хранителна стойност за 100 г продукт: енергийна стойност 1021 kJ/ 246 kcal; мазнини 19g, от които наситени мастни киселини 8.9g; въглехидрати 1.7g, от които захари 0.6g; белтъци 17g; сол 2.2g.

Както сами се убеждавате съставките в така наречения варен колбас тип телешки са свинско месо, сланина, механично отделено свинско месо, кожна емулсия, свинска кожа, вода, сол и куп Е-та. По какъв стандарт е изработен този продукт не успяхме да разберем, както и не разбрахме да разберем защо е тип телешки, а не например тип свинска кожа?

Изводите ги оставяме на вас.

https://mediamall.info/